“克服任何困难，把龙胜米粉送进千家万户，送到每一位奋斗在一线日，江西龙胜食品有限公司（以下简称“龙胜食品”）董事长冯继添在微信朋友圈写下这样一段文字，并附上图片。

  其中一张图片里，一辆叉车被拦在了横亘路中的土堆前，前方的货叉上放置了一张厚实的木板，十几袋码放整齐的米粉稳稳地“坐”在上面，在叉车的助力下“腾跃”于土堆上方。土堆的另一侧停着辆面包车，一位师傅站在汽车后备箱的狭窄拥挤的空间里，躬着背把一袋袋沉甸甸的米粉转移至车内。记录下这一瞬间的冯继添，当时正在现场“远程”指挥搬运工作。

  4月21日，万年县新增新冠肺炎病例1例,全县实施较大范围区域静态管理。在接受记者正常采访前，冯继添刚从防疫站点返回公司，当记者问及这条朋友圈时，他向记者讲述了背后的故事。

  图片中的这一幕上演于龙胜米粉加工厂房前的冯家村路口，由于被划入网格化管理区域，该村村民不得与外界人员接触，但内部物资短缺，村内供餐企业米粉需求量较大，如何在不与村内人员接触的情况下完成物资输送？

  疫情期间，除了奔波在产品配送的路途中，冯继添还每日为奋战在前线的防疫人员送去热气腾腾的炒米粉，为打赢这场疫情防控阻击战尽一份力量。

  在龙胜米粉的加工厂房里有不少“银发”职工，他们大多是来自附近村镇的村民，由于文化水平不高、职业技能欠缺且年龄较大，原本难寻就业机会。

  生于农村、长于农村的冯继添心怀殷殷乡情，在企业持续不断的发展壮大的同时，他打造了就业扶贫车间，积极吸纳乡村闲置劳动力和贫困户到工厂从事分类、封装、打包等轻体力劳动，带领他们实现人均年增收2万余元，促进经济效益与社会效益的良性共赢。

  龙胜食品是冯继添第二次创业的成果，在此次创业开启前，他曾在2004年与合伙人共同开办建筑设备租赁公司，第一次创业经历为他的米粉事业提供了启动资金，同时他也从中总结了公司经营管理的经验与教训，为带领龙胜食品发展奠下基石。

  在投身米粉行业前，冯继添就爱吃米粉，把它当作日常生活的“调味品”，煮、炒、拌各种烹饪方式，百吃不厌。

  2017年，在友人的介绍下，冯继添接触到米粉加工产业，彼时他认为米粉行业，尤其是速食产品的发展前途广阔。对米粉天然的亲近感以及万年的优厚农业资源条件赋予了他干事创业的信心。

  万年是世界稻作文化发源地，依托“稻作文化”和“贡米文化”打造的“万年贡米”闻名全国，县域内稻米产业高质量发展力量雄厚，为稻米深加工领域的米粉产业提供了优质原料。

  锚定新的创业方向后，冯继添与合伙人开始筹建米粉加工厂，他们盘下县内一家大型手工米粉作坊，重新装修并购置加工机械等设备。

  同时，冯继添开始有效学习米粉加工技艺，除完成设备厂家提供的基础培训外，他还自我施压，勤于请教专业方面技术研发人员，拓展自主钻研生产技艺的能力。

  2017年5月，龙胜食品正式创立，加工厂内机械的轰鸣声此起彼伏地响了起来。

  在作业时段走进龙胜米粉生产车间，自动化米粉加工机正有条不紊地运行着，经洗净浸泡好的大米被机器送至磨浆机内磨至浆状，再把米浆输送至蒸粉间内，在高温蒸腾下的米浆逐渐成型，成型的米浆被挤压成条形米粉后，再经晾晒、烘干、切割、包装等工序，润滑爽口、软中带韧、耐煮易炒的龙胜米粉便制作完成。

  在冯继添对生产细节的严格把控下，龙胜食品所产米粉迅速获得市场和消费的人的认可，公司发展初期，就与当地多家餐饮企业达成深度合作。诚信经营也为公司赢得了良好口碑。

  拥有十多年创业经验的冯继添深知只有不断开拓销售市场、拓宽产品线，才能提升公司整体运营效率、盈利能力。

  他紧跟消费需求，对标细分市场，持续研究行业动向，研发出多种中、高档产品，打造了“陈龙波”“添波”“巧择粮” 等品牌。公司产品在县域市场十分畅销，年销售额可达三千万元。

  今年是龙胜食品成立的第5个年头，企业规模也从2017年仅有10多名员工发展到100多人的大团队。

  近期，冯继添为公司发展注入了新鲜血液，一批有知识、有经验的年轻力量加入团队，为公司数字化管理和运营的转型之路积蓄力量。

  他认为数字化管理和运营是每个企业的发展趋势，也是每个传统行业实现转型的必经之路，在经营者自身努力学习、接纳数字化理念及方法的同时，还需借助年轻一代的力量，跟紧时代步伐，实现新的突破。

  接下来，冯继添将聚焦产品升级、品牌升级、团队升级，实现规范化管理、生产技术的稳定和创新、产品质量提升等目标，持续不断为广大购买的人提供绿色健康优质的江西米粉，打造江西米粉地标性品牌——万年米粉。

  “愿我以绵薄之力，为万年农业发展和乡村振兴贡献一份力量。”冯继添如是说。

  投农业是一家聚焦农业产经领域的新媒体平台。聚焦新经济、新模式、新技术、新业态，并嫁接广大农业投资者与产业链资源沟通的桥梁。